Erzurum’da ilk defa ekildi: Türkiye’ye yayılması hedefleniyor. C vitamini ve demir deposu olarak biliniyor

Türkiye’nin patates üretiminde değerli merkezlerinden Erzurum’daki Pasinler Ovası’nda birinci sefer ekilen, içerdiği antioksidanlar ve yüksek besin kıymeti münasebetiyle ilgi gören mor renkli patatesin birinci hasadı yapıldı.

Erzurum Ticaret Borsasının çalışmaları sonucu deneme gayesiyle Pasinler Ovası’nda yaklaşık 7 dönüm arazi üzerine ekilen mor patates, toprağa ahenk sağladı.

Karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynağı olan mor patatesin birinci hasadı tamamlandı.